Nó cần phải được ngâm trước khi nướng thịt. Phương pháp dưa chua của tôi tương đối đơn giản. Biến nó thành nước với muối và rắc nó lên thịt. Nếu hạt tiêu nhỏ là tốt nhất, cắt nó thành các vòng tròn nhỏ và ngâm nó lại với nhau. Nếu không, bạn có thể sử dụng tro ớt. Đó là những gì tôi thường làm. Ướp trong một giờ. Khi nướng thịt, nướng cạnh nhau. Đừng vội vàng xoay chuyển nó. Thậm chí còn tệ hơn!
Khi nấu, tôi rắc bột thì là lên đó để thịt ngon hơn, hương vị ít thơm hơn. Chải một ít dầu lên thịt khi nó gần chín. Vì vậy, nó sẽ không cháy. Dù sao, nếu bạn thấy rằng thịt rất khô, bạn nên chải nó trên đó. Hành động này được quan sát trong thời gian thực.
Tôi thích nấu thịt ngon. Bằng cách này, nếu nó mát hơn một chút, thịt sẽ trở nên trung bình tự nấu chín. Theo ý thích của bạn!
Khi nó gần nướng, rắc một ít nước tương sống để thịt ngon. Tôi không nghĩ rằng thịt nướng cần quá nhiều gia vị. Quá nhiều gia vị sẽ che đậy hương vị của chính thịt.
